توازن کاملی از اسپرسو و شیر بخار داده‌شده، با نسبت دقیق که نه تلخی قهوه را می‌پوشاند، نه نرمی شیر را گم می‌کند. بافتی مخملی و غلظتی ایده‌آل، کورتادو انتخابی است برای آن‌هایی که به دنبال یک تجربه قهوه‌ای غنی و در عین حال متعادل هستند.